Det ska vara gott att leva!
Böda Hamnbod säljer smakförhöjare som passar till grillning men även till frukost, fika och middag. Smakförhöjare som är utan kemiska tillsatser, närproducerade, miljö och klimatvänliga. Ett mathantverk sprunget ur smakentusiasm!
I Hamnboden
Vad finns det för smakförhöjare i Hamnboden?
Too Good Mathantverk
Kvalitet och nyfikenhet är två nyckelord för Too Good Mathantverk med nya kombinationer av smaker som gör traditionella produkter mer spännande. Lokal produktion med närodlade råvaror som smakar lite mer
Ketchup
Ketchup Mango
Frisk, söt och exotisk. Ketchup är ju en kryddsås som förekommer i många varianter. Vår mangoketchup är fruktigt kryddig och passar till fisk, kyckling, räkor, pastasallader avokado och det mesta på mattallriken och i matlagningen när du vill lägga till en frisk söt-syrlig smak. 265 gr
Ingredienser: Mango, gul lök, strösocker, rapsolja, vatten, limejuice, salt, vitlök, curry.
​
99 SEK
Ketchup Scotch Bonnet
Ketchup Scotch Bonnet är en hantverksketchup smaksatt med Scotch Bonnet-chili. Enbart sötad med honung och naturligt konserverad!
​
Tomaterna har en frisk och fyllig smak och kommer ifrån ett litet familjeföretag. Äkta Vara, KRAV, IT-BIO-009 EU-jordbruk samt klimatkompenserade transporter. 265 gr
Ingredienser: Krossade tomater, tomatpuré, honung, gul lök, ättika, salt, Scotch Bonnet-chili.
​
99 SEK
Ketchup Aji Lemon & Lime
Ketchup kokad med ekologisk torkad lime och högkvalitativ chili från Knekttorpets chili i Skänninge. Balanserad hetta med en touch av citrus. Enbart sötad med honung och naturligt konserverad!
​
Tomaterna har en frisk och fyllig smak och kommer ifrån ett litet familjeföretag. Äkta Vara, KRAV, IT-BIO-009 EU-jordbruk samt klimatkompenserade transporter. 265 gr
Ingredienser: Krossade tomater, tomatpuré, honung, gul lök, ättika, salt, chili, lime och citron.
​
99 SEK
Ketchup Bloody Mary
Ketchup Bloody Mary är en hantverksketchup med klassiska Bloody Mary-smaker som selleri, Worcestershiresås och svartpeppar. Enbart sötad med honung och naturligt konserverad!
Tomaterna har en frisk och fyllig smak och kommer ifrån ett litet familjeföretag. Äkta Vara, KRAV, IT-BIO-009 EU-jordbruk samt klimatkompenserade transporter. 265 gr
​
Ingredienser: Krossade tomater, stjälkselleri, tomatpuré, honung, gul lök, ättika, Too Goods egen veganska Worcestershiresås (innehåller vete och soja), salt, svartpeppar, timjan. 99 SEK
Ketchup Basilika
Ketchup Basilika är en hantverksketchup smaksatt med basilika. Enbart sötad med honung och naturligt konserverad!
Perfekt att använda på pizzabotten och precis som den är till grillat.
Tomaterna har en frisk och fyllig smak och kommer ifrån ett litet familjeföretag. Äkta Vara, KRAV, IT-BIO-009 EU-jordbruk samt klimatkompenserade transporter. 265 gr
​
Ingredienser: Krossade tomater, tomatpuré, honung, gul lök, ättika, salt och torkad basilika.
99 SEK
Ketchup
Rätt och slätt KETCHUP. Såklart det ska finnas en helt vanlig ketchup, som säkert blir "Barnens Favorit"
Tomaterna har en frisk och fyllig smak och kommer ifrån ett litet familjeföretag. Äkta Vara, KRAV, IT-BIO-009 EU-jordbruk samt klimatkompenserade transporter. 265 gr
​
Ingredienser: Krossade tomater, tomatpuré, honung, gullök, ättika & salt.
​
79 SEK
Deathchup
Deatchup V2 är kokad på de två starkaste chilifrukterna i världen och en liten bit av skärselden.
Tomaterna har en frisk och fyllig smak och kommer ifrån ett litet familjeföretag. Äkta Vara, KRAV, IT-BIO-009 EU-jordbruk samt klimatkompenserade transporter. 100 ml
Ingredienser:
​
149 SEK
BBQ & Övrigt
BBQ S:t Louis
BBQ-sås St. Louis är en läcker, naturlig och allsidig sås som är perfekt för alla som älskar att grilla eller laga mat.
En hantverksmässig grillsås i klassisk amerikansk St. Louis-stil! En grillsås/ glaze med mycket styrka och karaktär. Såsen är också fri från tillsatser & konserveringsmedel
265 g
Ingredienser: Krossade tomater, socker , äppelcidervinäger, gul lök, vår egen veganska Worcester-shiresås (innehåller soja och vete), salt, rapsolja, paprikapulver, chiliflakes, svartpeppar, vitlökspulver, spiskummin och lökpulver.
​
119 SEK
BBQ New Orleans
BBQ-sås St. New Orleans är en mustig och smakrik sås som är perfekt för grillning och matlagning. Såsen är gjord av välbalanserade ingredienser vilket ger en kraftfull smakprofil. En lätt rökig och söt grillsås/glaze med ett stänk av citron. 265 g.
​
Ingredienser: Krossade tomater, socker, gul lök, äppelcidervinäger, Worcester-shiresås, (innehåller soja och vete), vitlök, liquide smoke, salt och eterisk citronolja.
​
119 SEK
Slow cooked Onion
Perfekt tillbehör till middagstallriken. En vanebildande njutning!
Den hackade gula löken har kokat långsamt tillsammans med en blandning av vanligt socker och muscavadosocker tills den karamelliserat, och därefter fått lite chiliflakes. 200 g
Ingredienser: Gul lök, vår egen timjanrapsolja, socker, mörkt muscavadosocker, äppelcidervinäger, salt, potatismjöl, chiliflakes
119 SEK
Frömix Raps & Pumpa EKO
En blandning av milt rostade rapsfrön och bovete med pumpakärnor och svenska linfrön. Till hembakt bröd, i grytan eller över salladen och yoghurten.
Rapskärnor är en utmärkt källa till omega-3-fettsyror, vilket är viktigt för hjärthälsa och hjärnfunktion. Även en rik källa till vitamin E, som har antioxidativa egenskaper och skyddar cellerna från skador.
Pumpakärnor är rik på protein och magnesium. Magnesium är viktigt för att upprätthålla en hälsosam benstyrka och nervfunktion. 170 g
​
Ingredienser: Rostade rapsfrön, bovete, pumpakärnor, linfrön, havssalt 79 SEK
Frömix Sesam & Vitlök EKO
Passar till det mesta! Pyttipanna och stekta ägg, till brödbaket, i dippen, på en avokado-toast, över salladen, på laxen eller pizzan.
​
Sesamfrön är rika på protein, hälsosamma fetter och antioxidanter. De är också kända för att förbättra kolesterolnivåer och stödja hjärthälsan.
Vitlök har antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper och har visat sig stödja immunsystemet och hjärthälsan. 170 g
​
Ingredienser: Sesamfrön, rapsfrön, torkad hackad vitlök, gul lök och salt.
​
79 SEK
Birgittas Matbod
Birgittas Matbod är ett småskaligt familjeföretag beläget på Öland. Alla produkter är framtagna efter Birgitta Tunhovs recept som fortsätts förvaltas. Produkternas råvaror är så långt det är möjligt hämtade från Öland. Birgittas Matbod har vunnit flera utmärkelser tex. Brons i SM i Mathantverk och Gyllene Pumpan.
Delikatesser från Öland sedan 2001
Honung med smak av Smultron
Honung med smak av smultron är vår populäraste honung.
Ännu sötare i smaken men väldigt passande till att smaksätta tex. bakverk eller desserter. Och med en underbar smak av sommarens smultron.
Ingredienser: Honung med smultron arom.
250 gr: 119 SEK
​
​
Honung med Fläder och Mousserande vin
En honung du inte kan vara utan. En mild smak av fläder och det mousserande vinet gör smaken bubbligt lyxig.
​
Ingredienser: Honung, Fläder, Mousserande vitt vin
​
250 gr: 119 SEK
Krusbärsmarmelad med citron och kardemumma
Krusbärsmarmeladen är gjord på syrliga krusbär, citron och socker. Den är utmärkt till olika efterrätter men även som en marmelad till ostbrickan.
​
Prova den till en lagrad
parmesanost eller varför inte till våfflor med mycket grädde? Smakar som sommar!
​
Ingredienser: Krusbär, socker, förtjockningsmedel (fruktpektin), citron, och kardemumma
​
99 SEK
Hallon & Limemarmelad
Hallon och limemarmelad är fantastisk till pannkakor, ostkaka eller till grönmögelostar.
Är även underbar att bara ha på lite rostat bröd men den friska smaken gör att den har flera
användningsområden.
​
Ingredienser:
​
99 SEK
Havtorn & Äpplemarmelad
Havtorn- och äppelmarmelad är frisk, syrlig och även nyttig – full av C-vitamin.
Perfekt till ostbrickan eller varför inte prova till våfflorna?
​
Ingredienser:
​
99 SEK
Tomatmarmelad
Tomatmarmeladen görs på färska tomater, citron och ingefära.
Den första produkt som Birgitta tog fram 2001 än idag en storsäljare.
Passar perfekt på ostbrickan, speciellt till lagrade hårdostar.
​
Ingredienser: Tomater, socker, fruktpektin, ingefära och citron.
​
250 gr: 99 SEK
Jordgubbsmarmelad
Jordgubbsmarmelad med rosenvatten.
På Öland finns det gott om jordgubbar och de vi använder växer i Stora Frö. De plockas tidigt på morgonen och några timmar senare ligger de i grytan tillsammans med socker och rosenvatten. Perfekt till plättar, ostkaka, scones eller grönmögelost.
​
Ingredienser: Jordgubbar, socker, fruktpektin, citronsaft och rosenvatten.
​
250 gr: 99 SEK (inkommer efter jordgubbsskörd)
Drottningssylt
Drottningssylt gjord på hallon och blåbär och passar perfekt till våfflor eller pannkakor.
Eller varför inte bara till vaniljglass eller pannacotta? Lite sylt är aldrig fel.
​
Ingredienser:
​
99 SEK
Öländsk Chutney
Öländsk chutney är gjord på lök och äpplen från Öland. Den innehåller även lite chili som ger hetta.
Chutneyn är ett utmärkt tillbehör till grytor, grillat och stekta kycklingfiléer.
​
Ingredienser: Äpple, gul lök, äppelcidervinäger, socker, fruktpektin och chilipeppar
​
99 SEK
Barbecue sås
​
En Barbequesås som är ekig,rökig och söt samtidigt den har en tydlig syra.
Perfekt att glasera revbenspjäll men passar till det mesta som du väljer att lägga på grillen. Även torskrygg eller rotfrukter.
​
Ingredienser: Tomater, socker, senap (Senapsfrön, kryddor, socker, äpple, ättikssprit, citron och askorbinsyra, salt, pektin, kaliumsorbat och riboflavin) rödvinsvinäger, äppeljuice, soja, majsstärkelse, hickory rök arom, salt och chipotlepeppar.
​
89 SEK
Skörde Salsa
Salsan togs fram ett år till Ölands Skördefest.
​
Det är pumpa i salsan, både för konsistens och sötma. Men också majs, lök och paprika med en god tomatsås som bas.
Toppen till tacos eller kyckling.
​
Ingredienser: Tomater, lök, majs, pumpa, socker, lime och paprika
​
89 SEK
Honungs glaze
I denna glaze har används svensk rapsolja, svensk honung, lite lime och rosmarin.
​
Att använda en glaze är enkelt, du bara stryker den på ditt kött (fläsk, kyckling eller lax) när det är 5 minuter kvar av tillagningen. Ger en karamelliserad yta.
​
Ingredienser: Svensk honung, vatten, socker, lime, rapsolja, ingefära, rosmarin, salt och peppar.
​
89 SEK
Toastsenap
Vår goda toastsenap har fått namnet då vi önskade en mustig senap just till varma smörgåsar. Den är grovkorning och något söt stark i smaken.
Har flera användningsområden, alltifrån julskinkan, korvar till bas i en vinegrätt.
​
Ingredienser: Senapsfrön, kryddor, socker, äpple, ättikssprit, citron och askorbinsyra, salt, pektin, kaliumsorbat och riboflavin.
​
250 gr: 105 SEK
Senap med smak av Whiskey
Senap med smak av Whiskey innehåller whiskey och flytande honung.
Något starkare i smaken och även den har flera användningsområden såsom tillbehör till grillat, smaksättare i såser, till ärtsoppan, rostade rotfrukter eller griljerade skinkan.
​
Ingredienser: Senapsfrön, kryddor, socker, äpple, ättikssprit, citron och askorbinsyra, salt, pektin, kaliumsorbat, riboflavin, honung och whiskeyessence.
​
250 gr: 105 SEK
Jägarens Rub
Jägarens Rub finns tex: körvel, rosmarin och libbsticka. Passar till kyckling, vilt och grillade grönsaker.
Alla rubs går utmärkt att använda tillsammans med övriga grillsortiment.
​
Ingredienser: Salt, citronpeppar, körvel, rosmarin, libbsticka, tomat och rörsocker.
​
69 SEK
Fiskarens Rub
I denna Rub ingår tex: havssalt, ramslök och citronskal.
Perfekt till torsk, lax och skaldjur.
Går utmärkt att använda tillsammans med det övriga grillsortiment.
​
Ingredienser: Havssalt, ramslök, dill, rosépeppar, citronskal och vitpeppar
​
69 SEK
Bondens Rub
Bondens Rub ger en lätt karamelliserad yta. God till fläskkött, nötkött och kyckling.
Kryddblandning gnids in i köttet innan grillning. Kryddorna rostas under grillningen och rörsockret ger en lätt karamelliserad yta
​
Ingredienser: Salt, timjan, vitlök, paprika rökt, svartpeppar och rörsocker
​
69 SEK
Trädgårdsmästarens Rub
Trädgårdsmästarens Rub är en allsidig kryddblandnings som passar kött likväl som fisk.
Går även utmärkt att smaksätta den kalla grillsåsens som smakförhöjer hela grillrätten.
Gott, snabbt och enkelt!
​
Ingredienser: Tomat, oregano, basilika, citronpeppar, vitlök & havssalt
​
69 SEK
Ekologiska, Smaksatta, Kallperssade Rapsoljor från Öland
Ekberg & Forsberg
Ekberg & Forsberg pressar den jungfruliga oljan skonsamt ur öländska ekologiska rapsfrön. Droppe för droppe, under låg temperatur så den behåller alla unika smaker, hälsosamma vitaminer, näringsämnen samt Omega 3 och Omega 6. Smaken är mild, nötig och har inslag av sommarängens alla örter på soliga Öland.
Eftersom rapsoljan tål höga temperaturer är den perfekt till all matlagning och bakning. Den är också god som dressing i sallad eller att doppa brödet i.
Ölandsoljor
Ölandsolja Backtimjan
En populär olja med mycket smak av Öland. Backtimjan kallas ”höstens olja”, en perfekt smakförhöjare till lamm, vilt, svamp och ugnsrostade rotsaker. 500 ml
Ingredienser: Ekologisk, kallpressad rapsolja, backtimjan. Förvaras gärna mörkt och svalt. Omskakas.
​
105 SEK
Ölandsolja Ramslök
Ramslök växer vild på Öland. Den har en rund och mild smak av vitlök och gräslök. Passar till lamm, fläskkött och stekt fisk. 500 ml
​
Ingredienser: Ekologisk, kallpressad rapsolja, ekologisk ramslök. Förvaras gärna mörkt och svalt. Omskakas.
​
105 SEK
Ölandsolja Citrongräs
Med sin ungdomliga och friska smak är den sommarens olja. Passar till kyckling, fisk, vårens primörer, sallader, bär och glass. 500 ml
​
Ingredienser: Ekologisk, kallpressad rapsolja, ekologisk citrongräs. Förvaras gärna mörkt och svalt. Omskakas.
​
105 SEK
Ölandsolja Chili/Vitlök
Passar till bl.a. pastarätter, kyckling, fisk, som smakhöjare i tomatsåsen, på pizzan och grytor eller direkt på salladen. 500 ml
​
Ingredienser: Ekologisk, kallpressad rapsolja, ekologisk cihili och vitlök. Förvaras gärna mörkt och svalt. Omskakas.
​
105 SEK
Pappi´s Chilifarm
Pappi´s är en Småskalig Ölandsodlare av chili som används i deras såser, rubs och oljor. Chilin blir även en del av Pappis frön till plantor, färska baljor, rökta baljor, torkade, och mer.
En smakentreprenör som skulle älska att så många som möjligt ska prova och njuta av Pappi’s smakförstärkare.
Pappi food, happy mood!
Island Jerk ”Zingy Hot Sauce”
"Island jerk" är en fruktig fräsch pulserande och mångsidig artesisk varm sås, det är det perfekta tillbehöret för all mat. Idealisk för att sprida, stänka, dippa, intensifiera och marinera. Hitta din smakupplevelse!
​
Perfekt till: kyckling, fläsk, fisk, aubergine, zucchini, hamburgare, pizza, chips, lägg till grytor och kassler, blanda med gräddfil för att göra en dipp. 135 ml
​
Ingredienser: Ananas, vatten, lök, farinsocker, tomatpuré, äppelcidervinäger, honung, vitlök, salt, äpple, chili, kryddpeppar, banan, apelsin, mango, passionsfrukt, ingefära, lime, timjan, kanel
​
89 SEK
Island Jerk ”Zingy Hot Sauce”
"Island Jerk" Xtra Hot levererar alla de fräcka, fruktiga, livfulla smakerna av vår Original Jerk Sauce, men med en extra kick av chilivärme och smak av chilifrukterna! Perfekt för att lägga till den där extra kraften till vilken maträtt som helst.
En fräsch zingy mångsidig extra het sås, det är det perfekta tillbehöret till all mat. 135 ml
​
Ingredienser: Ananas, vatten, lök, farinsocker, tomatpuré, äppelcidervinäger, honung, vitlök, salt, äpple, chili, kryddpeppar, banan, apelsin, mango, passionsfrukt, ingefära, lime, timjan, kanel
​
89 SEK
Island Splash “Tangy Hot Sauce”
"Island Splash" är en läcker syrlig sås som en mexikansk salsasås, inspirerad av Pappis tid i Centralamerika där kärleken till chilisås upptäcktes. Denna sås i street food-stil är perfekt för att "stänka" på allt.
Perfekt till: Tacos, fisk, räkor, halloumi, sallader, kyckling, hamburgare, pizza, pytt i panna, nachos, salsa, chili con carne och mycket mer. Vi "stänker" det på nästan allt. 135 ml
Ingredienser: Vatten, lök, tomatpuré, morot, rödpaprika, äppelcidervinäger, vitlök, salt, farinsocker, lime, chilli, svartpeppar, spiskummin
​
79 SEK
Island Heat “Super Hot Sauce”
"Island Heat" är en "Super-Hot" sås för dig som vill ha den smak, värme och njutning som bara superheta chili kan leverera.
​
Perfekt till: Tacos, fisk, räkor, halloumi, sallader, kyckling, hamburgare, pizza, pytt i panna, nachos, salsa, chili con carne och mycket mer. 135 ml
Ingredienser: Vatten, lök, tomatpuré, morot, rödpaprika, äppelcidervinäger, vitlök, salt, farinsocker, lime, chilli, svartpeppar, spiskummin
​
79 SEK
Island Soul “Fermented Hot Sauce”
Island Soul är en blandning av fermenterad Chenzo chili och vitvinsvinäger. Chenzo chili är en kusin till jalapeno, något mindre i storlek, fylld med smak och ger en kraftfull smak. Pappi-odlade Chenzo’s jäser med en mäskmetod i 2 månader på gamla amerikanska bourbonfat. Denna syrliga och kraftfulla sås är perfekt för att skapa Buffalo sauce, stänk den på taco’s, fisk, pizza och mer! 135 ml
Ingredienser: chenzo chili, vatten, vitvinsvinäger, smör aroma, salt
​
79 SEK
Island Spice "Authentic Indian"
Island Spice "Authentic Indian" är en perfekt blandning av pannrostade traditionella indiska örter och kryddor.
Denna kryddblandning ger dig möjlighet att skapa otroliga indiska rätter som alla kan njuta av och minnas. 60gr
Ingredienser: Korianderfrön, fänkålsfrön, senapsfrön, kummin frön, kardemummakapslar, gurkmeja, kryddnejlika, chili pulver, kanel, svarta pepparkorn, salt
​
59 SEK
Island Spice "Spicy Grill"
Island Spice 'Spicy Grill' är en Smokey chili bbq/grill kryddblandning som är full av smak. Chili, örter och kryddor kombineras för att skapa de mest fantastiska smakerna och aromerna när du lagar mat både inne och ute. 60gr
Ingredienser: Cayenne chilipulver, rökt paprika, kummin, Mexican oregano, timjan, lökpulver, vitlökpulver, svarta pepparkorn, demerarasocker, salt
​
59 SEK
Island Spice "Zingy Jerk"
Island Spice 'Zingy Jerk' är en fräsch smakrik kryddblandning. Obestridliga Jerk-egenskaper hos pimento, tropisk frukt, ingefära, skotsk bonnetchili, vitlök och aromatiska örter blandas perfekt för att liva upp alla mattyper. 60gr
Ingredienser: Scotch bonnet chilipulver, kryddpeppar, timjan, kanel, lökpulver, vitlökpulver, ingefärapulver, citronskal, svarta pepparkorn, demerarasocker, salt
​
59 SEK
Island Spice "Original Taco"
Island Spice 'Original Taco' är en sensationell blandning av äkta mexikansk chili och kryddor. Laga de mest otroliga tacos och upplev den oförglömliga smaken av original mexikansk mat. 60gr
Ingredienser: De Arbol chilipulver, gröna jalapenoflingor, spiskummin, sötpaprika, lökpulver, vitlökpulver, röda-paprikaflingor, cayenne chilipulver, svartpepper, Mexican oregano, salt
​
59 SEK
Island Salt – Chilli & Garlic
Island Salt-sortimentet är perfekt för kockarna hemma, att använda före, under eller efter matlagning. En mild chilismak från Öland, torkad och blandad med det finaste havssaltet och ett urval av vitlök, fänkål eller spiskummin. 105g
Ingredienser: Havsalt, Vitlök, Chili
​
64 SEK
Island Salt – Chilli & Fennel
Island Salt-sortimentet är perfekt för kockarna hemma, att använda före, under eller efter matlagning. En mild chilismak från Öland, torkad och blandad med det finaste havssaltet och ett urval av vitlök, fänkål eller spiskummin. 105g
Ingredienser: Havsalt, fänkålfrön, Chili
​
64 SEK
Island Salt – Chilli & Cumin
Island Salt-sortimentet är perfekt för kockarna hemma, att använda före, under eller efter matlagning. En mild chilismak från Öland, torkad och blandad med det finaste havssaltet och ett urval av vitlök, fänkål eller spiskummin. 105g
Ingredienser: Havsalt, Spiskumminfrön, Chili
​
64 SEK
​Island Fresh – Crisp Jalapenos
IIsland Fresh är jalapeno chili som odlas här på Öland, plockas, tvättas, skivas och omedelbart blir inlagda i svensk äppelcidervinäger samtidigt som de är fräscha, krispiga, krispiga och fulla av smak.
Deras krispiga crunch och söta syrliga gör dem till en bra komplimang för många rätter. 190g
Ingredienser: Jalapeno, äppelcidervinäger, vatten, salt, socker
​
79 SEK
Island Jam – Sweet Chilli Jam
Island Jam är perfekt till din ostbricka, pålägg av charkuteri eller som glasyr vid grillning av kött och grönsaker.
Denna söta, milda chilisylt är precis vad alla ostbrickor behöver för att lyfta den till nästa nivå. Pappi’s Island Jam fungerar extremt bra med brie, västerbotten, gruyere, manchego med mera. Eller prova den som grillglasyr för revbensspjäll, fläskkarre, kyckling, aubergine, zucchini. 190g
Ingredienser: socker, rödpaprika, tomat, vitvinsvinäger, chili, ingefära, citronjuice
​
79 SEK
Yngdéns Knäcke & Biscotti
Från solens och vindarnas ö i Östersjön – Öland – kommer ett krispigt, gott knäckebröd.
Från bageriet i Borgholm hämtar vi både dessa knapriga godbitar till knäcke och de goda Ölandsbiscotti som verkligen för smakerna till Italien. Öland känns än mer som utlandet fast hemma, med en smaskig Biscotti till en Espresso. (Förvånansvärt gott även till ett glas Amarone)
Knäcke ~ Krispigt, knaprigt och gott
Knäcke
Orange
Detta är originalet, dvs det ursprungliga, gamla receptet som använts i många år. 250gr
Ingredienser: Rågmjöl, vetemjöl, solrosfrö, sesamfrö, linfrö, jäst, salt & vatten.
​
​
69 SEK
Knäcke
Svart
Detta bröd är smaksatt med kummin, en gammal och traditionell brödkrydda. 250gr
Ingredienser: Rågmjöl, vetemjöl, solrosfrö, sesamfrö, linfrö, kummin, jäst, salt & vatten.
​
​
69 SEK
Knäcke
Limegrön
Det här knäcket är smaksatt med timjan och honung. 250gr
​
Ingredienser: Rågmjöl, vetemjöl, honung, solrosfrö, sesamfrö, timjan, jäst, salt & vatten.
​
69 SEK
Biscotti ~ Med smak av Italien
Biscotti Havtorn
Havtorn
Biscottin smaksatt med detta otroligt nyttiga bäret Havtorn som innehåller massor av C-vitamin och dessutom vitamin A, E, K, B samt B12 och folsyra. 200gr
Ingredienser: Vetemjöl, socker, ägg, margarin, mandel, syltade apelsinskal, havtorn & bakpulver.
​
SEK 69
Biscotti Choklad
Choklad
För att tillfredsställa alla chokladälskare så har vi börjat baka biscotti med härligt mustig chokladsmak. 200gr
Ingredienser: Vetemjöl, socker, ägg, margarin, mandel, mörk choklad, kakao & bakpulver.
​
SEK 69
Biscotti Citron
Citron
Den här biscottin har vi smaksatt med saft och skal av färsk citron, vilket ger skorpan en härligt frisk och fräsch smak. 200gr
Ingredienser: Vetemjöl, socker, ägg, margarin, mandel, saft och skal av färsk citron & bakpulver.
​
SEK 69
Lasses Bisyssla
Honungen kommer från flitiga bin som surrar runt på Norra Öland och samlar nektar av Ölands vackra flora. Honungen är en ren naturprodukt. Inget har lagts till eller tagits bort. Honungens karaktär och olika smak är enbart av de blommor bina samlat nektar från. Honungen är slungad, inte uppvärmd och bevarar på så sätt de hälsosamma effekter honung har. Bisamhällena är varsamt omhändertagna och honungen slungas i Löttorp.
Honung från Norra Öland
Rapshonung
Den nästan vita honungen som har den milda smaken av vår. Rapshonung är en fast honung i konsistensen med en len smak.
​
En honung att älska även för dom som normalt sett inte tycker så mycket om honung.
​
Perfekt smaksättare, hälsosam och god att äta direkt från skeden. 500gr
​
Ingredienser: Honung från nektar av rapsblommor, utan tillsatser
​
149 SEK
Högsommarhonung
Högsommarhonung är den honung som blir när bin har alla sommarens blommor att välja på. Multifloral kallas det. Nektar från klöver, hallon, blåbärsblom, tistlar, rallarros, lingonblom m.fl
​
Trots att detta är den "vanligaste" honungen så varierar den såklart i smaken.
Den här Högsommarhonungen leverera en unik smakupplevelse av sommar på Öland. 500gr
​
Ingredienser: Honung från nektar sommarblommor från Öland, utan tillsatser
149 SEK
Källabryggaren
Ett mikrobryggeri i Källa på norra Öland. Tillverkar hantverksöl som finns på menyerna hos lokala återförsäljare, krogar och restauranger.
Närproducerad Folköl
Källa Tre och en halv Lager
En ljus fruktig läskande lager. God som både törstsläckare en var sommardag och såklart som måltidsdryck.
Ofiltrerad folköl som innehåller kornmalt. 3,5 volym%
18 årsgräns
​
37 SEK
Öppettider 2024
Öppnar Kristi himmelsfärdshelgen 9 maj
Torsdag-Fredag 11.00 - 18.00
Lördag 11.00 - 17.00
16 Maj - 20 Juni
Torsdagar 11.00 - 18.00
Lördagar 11.00 - 17.00
​
Midsommarstängt 21 - 23 Juni
24 Juni - 24 Augusti
Måndagar - Fredagar 11.00 - 18.00
Lördagar 11.00 - 17.00
24 Augusti till och med Skördefesten
Torsdagar & Lördagar 11.00 - 17.00
VÄLKOMNA
